Bate-papo com Henrique Mecciano
Comerciantes aprovam projeto da Escola de Cozinha da Ceasa
22 de junho de 2018
Entrevistado:
Henrique Mecciano, da Chef Mecciano Consultoria.
O Chef Henrique Mencciano explica como funcionam alguns pontos de uma consultoria gastronômica. Entre os temas, abordou elaboração de cardápios, análise de fornecedores, estimativas e alterações de infraestrutura, equipamentos e treinamento de equipe. Quem não teve a oportunidade de visualizar anteriormente, acompanhe agora essa matéria que está sensacional
